Estas vinhas de Auxerrois e Pinot Blanc estão plantadas na área de Herrenweg em Turckheim, perto das caves do domaine. Os solos argilosos resultam das diferentes camadas deixadas pelos glaciares e rios ao longo dos últimos meio milhão de anos. Nesta parte do vale, os solos são muito pobres em elementos finos (silte) e, portanto, mais propensos ao stress hídrico. Durante as recentes vindimas secas e quentes, foi possível observar que a Pinot Blanc era uma variedade de uva muito mais resistente ao calor e à seca. Em 2022, estas vinhas sofreram bastante. As chuvas foram quase inexistentes entre maio e setembro. Apesar do grande potencial em número de cachos, muitas bagas se perderam durante a floração e as poucas restantes não conseguiram crescer até ao tamanho completo. Estimamos que provavelmente perdemos um terço, se não mais, da produção potencial. A elevada proporção de pele em relação ao sumo confere uma estrutura interessante a este vinho seco.

Cor amarelo pálido. No nariz revelam-se aromas florais agradáveis combinados com algumas frutas (alperce, fruta branca). No paladar apresenta uma estrutura leve e delicada, bastante aberta e expressiva, acidez média e termina com um equilíbrio harmonioso. Está a mostrar-se muito bem agora, após 5 meses na garrafa. A pequena colheita permitiu uma certa concentração. Mais pinot blanc do que Auxerrois no carácter, possui uma certa firmeza e estrutura, e longe do estilo suave que uma colheita solar pode produzir.

Engarrafamento: Agosto de 2023

Álcool adquirido: 12,8°

Açúcar residual: 0,8 g/l

Acidez total: 3,0 g/l H2SO4 (4,5 g/l Ácido Tartárico)

pH: 3,5

Rendimento: 40 hl/ha

Degustação ideal: 2024/2028

Idade média das vinhas: 36 anos

Castas: Pinot Blanc

Terroir: Herrenweg de Turckheim

Índice de doçura: 1

Solo: Solo argiloso e pedregoso

País. França

(imagem meramente ilustrativa)