País Portugal
Região Alentejo
Tipo Tinto Reserva
Classificação Vinho Regional Alentejano
Ano de Colheita 2024
Castas Alicante Bouschet (75%), Syrah  (25%)
Enólogo Teresa Metelo Dias
Estágio Estágio de 12 meses em barricas de Carvalho Americano e Francês de 300L e 500L.
Teor Alcoólico 15%
Acidez Total 5,5g/L
pH 3.63
Notas de Prova Vinho de cor granada escura, aromas compotados de frutos vermelhos, de especiarias e tosta, com taninos nobres e firmes num final poderoso e elegante.
Temperatura de serviço 16-18ºC
Gastronomia Pratos requintados de carnes ou caça tal como perdiz à Convento de Alcântara, Ossobuco, carnes maturadas, queijos gordos.

(imagem meramente ilustrativa)