Este Villa Oliveira da Casa Passarella é a terceira edição de um lote de cinco colheitas, de 2020 a 2024, elaborado a partir de Encruzado, uma casta emblemática da região do Dão. É um vinho de cor cítrica, com aromas a frutos brancos, lichias e algumas notas florais. Na boca, é encorpado, fresco e elegante, com um final longo e grande potencial de envelhecimento.

Estamos perante um produtor que renasceu das cinzas. Veio para ficar e escrever uma nova história, mas a história desta casa é antiga, remontando ao Século XIX, quando foi erguida. Grandes vinhos nasceram desta casa e destas vinhas. Quem não se lembra dos P63, na altura vinificados pela José Maria da Fonseca. Quis o destino que estivesse "abandonada" para o mundo do vinho, mantendo-se apenas uma lembrança ténue dos grandes vinhos que ali nasceram. Quis também o destino que o novo proprietário, fosse gente de bom gosto, de extrema dedicação em fazer e fazer bem.

Nasceu assim a nova Casa da Passarella, para escrever um novo capítulo na história desta casa e na região do Dão. Os vinhos são excelentes e feitos com rigor e muita muita vontade de fazer o melhor.

Tipo de Vinho Branco
Produtor Casa da Passarella
País Portugal
Região Dão
Castas Encruzado
Capacidade 75cl
Teor Alcoólico (%) 13
Servir a 7-14ºC
Alergénicos Contém sulfitos

(imagem meramente ilustrativa)