RELATÓRIO DA VINDIMA
O ano vitícola de 2022/2023 caracterizou-se por ser mais um ano atípico, com muita chuva nos meses de outubro, novembro e dezembro. O fim do inverno e início da primavera foram muito secos. Fortes  precipitações em maio e junho repuseram o nível de água no solo. Por fim, uma onda de calor na última semana de agosto e chuvas intensas uns dias antes do equinócio marcaram este ano com um clima muito variado. São de destacar dois momentos no ciclo vegetativo: um abril muito seco e quente face ao normal; e maio e junho com períodos de chuva intensa, em alguns casos e locais acompanhados de granizo, que originaram grandes perdas. Na Quinta do Vale Meão, estimamos em cerca de 30% a quebra de produção. Estes dois momentos do ciclo, associados aos níveis de água no solo armazenados no inverno, permitiram grande expansão vegetativa e o desenvolvimento de cachos médios a grandes. O inverno chuvoso e a primavera amena permitiram a boa nascença e evolução da vinha. A produção foi média (apesar das perdas por granizo) e a qualidade dos vinhos parece excecional. No fim do ciclo, devido ao calor e à água disponível, a maturação foi rápida, originando uma vindima ligeiramente precoce. Apenas uma pequena parte da produção foi afetada pelas chuvas. Mesmo assim, foi necessário fazer alguma seleção, devido à fragilidade das películas das uvas. Iniciámos a vindima a 16-08-2023 com a entrada de uvas brancas da casta Rabigato e terminámos a 18-09-2023 com a Tinta Roriz

CASTAS
60% Touriga Nacional, 25% Touriga Franca, 10% Tinta Barroca e 5% Tinta Roriz

VINIFICAÇÃO
Após esmagamento, as uvas passam por um choque térmico seguido de pisa a pé durante quatro horas, em lagares de granito. O mosto é transferido para cubas de vinificação de pequena capacidade com controlo de temperatura. Nesta colheita, 10% dos vinhos fermentaram com o engaço. As castas são vinificadas separadamente. O lote final é feito antes do engarrafamento. Estágio em barricas (35% novas e 65% de segundo ano) de 225 litros, de carvalho francês

NOTAS DE PROVA
Excelente cor, viva e profunda. Aromas florais combinados com frutos vermelhos e silvestres. Nota intensas de fruta, mostrando um final de boca prolongado muito fresco e complexo

Colheita  2023
Tipo de Vinho Tinto
Produtor F. Olazabal & Filhos
Propriedade Quinta do Vale Meão

País Portugal

Castas

Tinta Barroca, Tinta Roriz, Touriga Franca, Touriga Nacional

Capacidade 75cl

Teor Alcoólico (%) 14

Servir a 12-18ºC

Alergénicos Contém sulfitos