Quinta dos Carvalhais Branco Especial é um vinho sublime, que recupera e eleva a um novo nível tradições antigas do Dão como a de engarrafar tardiamente vinhos brancos estagiados em madeira. Composto por um lote de vinhos das melhores colheitas, envelhecidos em barricas de carvalho na propriedade durante 10 anos, onde se unem castas como o Encruzado, Gouveio e Semillon, resulta um vinho muito complexo onde se destacam sobretudo aromas a pólvora, trufas, algum mel e frutos secos. Quinta dos Carvalhais Branco Especial tem uma acidez muito bem integrada, um volume extraordinário e um final de boca elegante, difícil de esquecer. É um vinho que pede calma e dedicação, para saborear o que de melhor o Dão tem para oferecer.
Engarrafado em janeiro de 2017.