Classificação D.O.C.
Região | Sub-Região Douro | Baixo Corgo
Castas Arinto (30%), Viosinho (30%), Gouveio (40%)
Tipo Branco
Teor Alcoólico 13,0% Vol
Cor  Citrina definida com abundantes tons esverdeados
Aroma Bastante perfumado, intenso, lembrando flor de laranjeira, alperce, algum fruto tropical, ao lado de apontamentos fumados da barrica que conferem complexidade ao conjunto
Sabor Mostra-se encorpado e cremoso, mas sem perder leveza e finura. Sugestões limonadas dão-lhe bastante frescura e prolongam o final
Processo de Vinificação  Selecção manual das uvas em tapete de escolha, à entrada da adega. Prensagem pneumática suave, seguida de fermentação em cubas de inox durante 3 semanas à temperatura de 15ºC

Maturação Final da fermentação alcoólica em barricas de carvalho francês: 20% novo, 80% usado. Estágio de 6 meses em barricas, com removimento (“battonage”) semanal
Sugestão de Consumo Peixes gordos grelhados ou assados, caldeiradas, bacalhau. Será perfeito com aves no forno ou queijos de ovelha de pasta mole
Temperatura de Consumo 12ºC
Observações Manter a garrafa em lugar fresco e seco para conservar as suas características
Enólogo/Winemaker Paulo Nunes