Vinho elegante, com bolha fina e persistente. Apresenta um final de boca envolvente e refrescante. Adequado para veganos.

Espumante de Qualidade de Vinho Verde | DOC

Castas   10% Arinto, 45% Alvarinho, 45% Avesso

Colheita   2021

Sub-região    Basto

Álcool   12% Vol.

Capacidade   0,75L

PROCESSO DE VINIFICAÇÃO

Este vinho resulta de uma harmonia perfeita entre a tradição e as técnicas modernas e sustentáveis da vitivinicultura. A vinificação é efetuada pelo método de prensagem das uvas a baixa pressão, seguida de uma fermentação alcoólica em cubas de aço inox, a temperaturas controladas. O método usado para obter o espumante é o método clássico (Méthode Champenoise), com leveduras livres, seguido de estágio de 24 meses em garrafa.

NOTAS DE PROVA

Vinho elegante, com bolha fina e persistente. Apresenta um final de boca envolvente e refrescante. Adequado para veganos.

HARMONIZAÇÕES

Aperitivo, leitão, peixes gordos e ocasiões festivas.

Recomendações

Deve ser servido a uma temperatura de 8ºC