CASTAS: Vinhas Velhas
VINIFICAÇÃO: Transporte em caixas de 20 Kg, desengace com esmagamento, leve prensagem separando apenas o mosto lágrima, decantação pelo frio em 48h, inoculação, fermentação e estágio em borras finas até trasfega para barricas.
ANO: 2021
ENVELHECIMENTO: Estágio em barricas de carvalho francês onde permanece durante 4 meses.
TEMPERATURA A SERVIR: 10ºC a 12ºC
NOTA DE PROVA: Cor cítrica esverdeada. Notas verdes e minerais no aroma. Elegante na boca, muito afinado e acidez acentuada.
ÁLCOOL: 13% GARRAFA: 0,75 L

PRODUTOR: Costa Boal Family Estates , Lda
ENÓLOGO: Paulo Nunes