A Lampe de Meduse, com a sua silhueta emblemática e única, é a edição icónica do Château Sainte Roseline. Desde 1950, ela personifica a história e o saber-fazer da casa, tornando-se o verdadeiro símbolo do nosso legado e da excelência dos nossos vinhos de propriedade. Uma edição lendária que atravessa gerações, trazendo consigo a alma e a elegância do nosso terroir.
Desfrutando de uma situação excecional em Les Arcs-sur-Argens (a 30 min de Saint-Tropez e de Cannes) na Côte d'Azur, o Château Sainte Roseline é uma das propriedades vinícolas mais conceituadas da Provença. Prestigiosa propriedade vinícola e única propriedade a ser simultaneamente Site e Cru Classé, o Château Sainte Roseline faz parte das raras A.O.P Côtes de Provence « Cru Classé » desde 1955 (data de criação da designação Cru Classé). Produzimos no interior do castelo, vinhos biológicos, finos e equilibrados, disponíveis nas três cores: rosé, branco e tinto
Aurélie Bertin assumiu em 2007 a direção desta propriedade familiar e nela insuflou o seu dinamismo, a sua visão moderna e enoturística de uma profissão no entanto tradicional e artesanal de viticultor, o seu perfeccionismo e obviamente a sua feminilidade
O Château Sainte Roseline, pioneiro em matéria de RSE, coloca o desenvolvimento sustentável no centro dos seus compromissos. Cada ação do domínio tem em conta os seus impactos ambientais, económicos e sociais. Certificado como Vignerons Engagés, o primeiro rótulo RSE do setor vinícola e certificado ISO 26000 pela AFNOR
Lampe de Méduse, com a sua forma tão singular, é a edição icónica e histórica da casa. Desde 1950, representa o coração da produção dos nossos vinhos de propriedade. A garrafa é fruto da reflexão da Baronesa de Rasque de Laval. Este vinho rosé beneficia de 2 prestigiadas denominações: AOP Côtes de Provence e Cru Classé
Colheita conduzida por um tapete, evitando assim a alteração das bagas, depois cuidadosamente selecionada e desengaçada. Carregamento das prensas pneumáticas por gravidade e à prova de oxigénio, preservando assim todo o potencial da vindima. Estabulagem a frio dos mostos entre 5 e 10 dias em função da casta, e decantação para obter sumos claros. Fermentação alcoólica entre 10 e 14 dias com controlo das temperaturas. Depois, envelhecimento sobre borras finas com bâtonnage, em cuba de inox.
Castas:
Grenache 36%, Cinsault 28%, Mourvèdre 20%, Tibouren 9%, Syrah 2%, Carignan 3%, Caladoc 1%, Rolle 1%.
Degustação
Cor rosa pálido, ligeiramente salmão, de grande clareza. Um aroma delicado que exala finas notas de flores brancas (jasmim) e de rosas, misturadas com notas frutadas. Na boca é intenso, marcado por um ataque vivo, entre frescura e suavidade. Um Rosé elegante e mineral, com um belo equilíbrio
Temperatura de serviço: entre 10 e 12° C
Conservação: 2 anos
Harmonização Comida & Vinho
Gambas grelhadas com alho e salsa, legumes recheados à provençal, tartar de peixes, linguine alle vongole
Álcool 13 % vol.
Contient des sulfites
(imagem meramente ilustrativa)
