A Lampe de Meduse, com a sua silhueta emblemática e única, é a edição icónica do Château Sainte Roseline. Desde 1950, ela personifica a história e o saber-fazer da casa, tornando-se o verdadeiro símbolo do nosso legado e da excelência dos nossos vinhos de propriedade. Uma edição lendária que atravessa gerações, trazendo consigo a alma e a elegância do nosso terroir
Desfrutando de uma situação excecional em Les Arcs-sur-Argens (a 30 min de Saint-Tropez e de Cannes) na Côte d'Azur, o Château Sainte Roseline é uma das propriedades vinícolas mais conceituadas da Provença. Prestigiosa propriedade vinícola e única propriedade a ser simultaneamente Site e Cru Classé, o Château Sainte Roseline faz parte das raras A.O.P Côtes de Provence « Cru Classé » desde 1955 (data de criação da designação Cru Classé). Produzimos no interior do castelo, vinhos biológicos, finos e equilibrados, disponíveis nas três cores: rosé, branco e tinto
Aurélie Bertin assumiu em 2007 a direção desta propriedade familiar e nela insuflou o seu dinamismo, a sua visão moderna e enoturística de uma profissão no entanto tradicional e artesanal de viticultor, o seu perfeccionismo e obviamente a sua feminilidade
O Château Sainte Roseline, pioneiro em matéria de RSE, coloca o desenvolvimento sustentável no centro dos seus compromissos. Cada ação do domínio tem em conta os seus impactos ambientais, económicos e sociais. Certificado como Vignerons Engagés, o primeiro rótulo RSE do setor vinícola e certificado ISO 26000 pela AFNOR
Lampe de Méduse, com a sua forma tão singular, é a edição icónica e histórica da casa. Desde 1950, representa o coração da produção dos nossos vinhos de propriedade. A garrafa é fruto da reflexão da Baronesa de Rasque de Laval. Este vinho rosé beneficia de 2 prestigiadas denominações: AOP Côtes de Provence e Cru Classé
Prensagem suave das bagas para preservar os aromas da fruta. Estabilização a frio em cubas de inox termorreguladas, ou seja, colocação a frio a 0 graus do mosto durante 10 dias para realçar os aromas. Temperaturas mantidas entre 16-17°C ao longo da fermentação, cuja duração varia de 10 a 15 dias. Envelhecimento sobre borras finas de modo a conferir ao vinho estrutura e suavidade.
Castas : 93% Rolle, 7% Sémillon
Colheita conduzida por um tapete, evitando assim a alteração das bagas, depois cuidadosamente selecionada e desengaçada. Carregamento das prensas pneumáticas por gravidade e à prova de oxigénio, preservando assim todo o potencial da vindima
Degustação
Um vestido luminoso e límpido com reflexos brilhantes. Um nariz delicado revelando nuances florais de matagais com acentos citrinos, realçadas por aromas de pêssego branco, flores brancas e um toque final de frutos exóticos. Amplo e de bela precisão, o paladar é perfeitamente equilibrado. Persistente e aromático, o final é ligeiramente ácido e de uma bela frescura
Temperatura de serviço: entre 10 e 12° C
Conservação: 2 a 3 anos
Harmonização Comida & Vinho
Peixes grelhados ou em molho leve, mariscos, tartares e ceviches, legumes recheados, tartes salgadas, queijo de cabra fresco

Álcool 13 % vol.

Contient des sulfites

(imagem meramente ilustrativa)