O Pitters Tawny Port envelhece em pequenos tonéis de madeira, que geralmente têm cerca de 630 litros. À medida que amadurece no barril, o Tawny Port perde gradualmente a profunda cor vermelha 'rúbia' da juventude e adquire a sedutora tonalidade âmbar conhecida como 'tawny'.Ao mesmo tempo, o vinho torna-se progressivamente mais suave e aveludado, com os seus aromas a ganharem riqueza e complexidade. Os vinhos são então misturados alguns meses antes do engarrafamento para equilíbrio e harmonia.

Notas de Prova

Profundamente vermelho tijolo com os realces granada que denotam o tempo passado em barrica de carvalho. Nariz generoso, subtilmente picante, onde os aromas de fruta seca e frutos vermelhos em geleia se misturam com discretas notas de carvalho e toques de café e alcaçuz.Rico, pleno e suave no paladar, com uma textura sedosa, este é um Porto de sabores intensos cujos sabores luxuriantes de fruta em geleia persistem na longa finalização. Um excelente emparelhamento com queijo azul, uma sobremesa à base de chocolate ou uma tarte de maçã.

Como desfrutar

O Vinho do Porto Tawny Pitters é um delicioso vinho de sobremesa. Combina especialmente bem com sabores de frutas secas e sobremesas com sabor a amêndoa. Perfeito para acompanhar um crème brulée, um tiramisú ou uma tarte de maçã. Pode também ser apreciado como acompanhamento de queijos firmes, maduros e intensos, como Comté, Gouda ou Pecorino.É excelente no final da refeição, servido sozinho ou com um prato de nozes ou amêndoas torradas.Este vinho está pronto a beber e não necessita de decantação. O vinho beneficia de ser servido ligeiramente fresco, entre 12ºC e 16ºC. As qualidades deste vinho permitem que seja apreciado durante um período prolongado de tempo, uma vez aberto, sem perder a sua frescura e vivacidade. O tempo ótimo de consumo após abrir a garrafa é dentro de dois meses.

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