O Porto Vintage mantém a tradição da Niepoort de criar Portos equilibrados com grande concentração, sendo simultaneamente finos e delicados. Na Niepoort acreditamos que conseguimos produzir um Porto Vintage com capacidade para durar décadas. O Vintage passa cerca de 2 anos em tonéis grandes e depois é engarrafado. A magia do Porto Vintage é diferente em cada fase: enquanto vinho jovem detém o carácter dos frutos jovens; após 40/50 anos ou mais, os efeitos de um lento envelhecimento em garrafa são revelados.

Vinificação
O ciclo vegetativo decorreu de forma equilibrada, com noites frescas e maturações graduais. Estas condições permitiram preservar elevada acidez natural e frescura aromática, resultando em mostos concentrados, de perfil preciso e estruturados. “Foi um ano brilhante”, afirma Nick Delaforce, enólogo da Niepoort. “Muito fresco e com elevada acidez natural, claramente alinhado com o nosso estilo. Faz-me lembrar anos clássicos como 1960, 1970 ou 2005.” Todos os componentes do Porto Vintage 2024 foram pisados a pé, em lagares de granito com 100% de engaço. Os vinhos foram trasfegados pouco tempo depois da vindima, envelhecendo no Douro, em tonéis, durante o Inverno. Foram posteriormente transferidos, em março de 2025, para as caves em Vila Nova de Gaia. O resultado é um Vintage de estrutura firme, concentração profunda e grande potencial de guarda.

Notas de Prova
Feito por quem sabe fazer, para quem sabe esperar. Nariz: Profundo e contido, impressiona pela pureza e pela calma. A fruta negra cristalina, cereja preta, ameixa madura e cassis, surge densa e precisa, envolvida pela esteva quente e resinosa do Douro. Notas muito finas de alecrim e lavanda acrescentam frescura e recorte, enquanto a violeta, discreta, confere elevação e nobreza. Complexo e em constante evolução no copo, revela-se em camadas sucessivas, sem excesso nem exuberância. Tudo é medido. Tudo é seguro. Boca: Monumental na estrutura, mas absolutamente definido na linha. A concentração é profunda, mas nunca pesada; o que domina é a tensão e a precisão. O perfil relativamente seco para um Vintage (2,9° Baumé) afina a arquitectura com rigor raro, trazendo foco e uma notável sensação de pureza. Taninos densos, poderosos e finamente granulados estão perfeitamente integrados na fruta compacta e vibrante, sustentados por uma acidez firme que prolonga o conjunto com energia natural. O final é excepcionalmente longo, preciso e detalhado, marcado por uma especiaria fina, frescura persistente e uma complexidade que se mantém muito depois de provado. Harmonia absoluta entre força, frescura e definição. Um Vintage de época, destinado a atravessar gerações e a afirmar-se como referência maior do seu tempo.

Sugestão de Acompanhamento
Harmoniza perfeitamente com queijos do tipo «Queijo da Serra», Stilton ou outros queijos azuis, bem como com sobremesas de chocolate ou alguns quadrados de chocolate negro.

Informação Técnica
Produtor | Niepoort
Região | Douro
Tipo de Vinho | Porto
Tipo de Solo | Xisto
Castas | Touriga Franca, Tinto Cão, Tinta Francisca, Tinta Amarela, Sousão, Tinta Roriz e outras
Idade das Cepas | 80 a 100 anos
Densidade por HA | 4000
Condução das Vinhas | Guyot e Royat
Altitude (M) | 100-400
Período da Vindíma | 29 Setembro a 3 Outubro
Forma de Vindíma | Manual
Fermentação | Lagares pisado a pé
Estágio | 2 anos em Tonel
Engarrafado em | Junho 2026
Produção | 25000 Garrafas
Alergénios | Sulfitos
Extrato seco (g/dm³) | 113.70
PH | 3.59
Acidez Total (g/dm³) | 4.70
Acidez Volátil (g/dm³) | 0.21
Açúcar Residual (g/dm³) | 86.00
Álcool (%) | 19.6
Valor Energético (kcal/100ml) | 146
Valor Energético (kJ/100 ml) | 613
Hidratos de carbono (g/100ml) | 9.2
Baumé | 2.80
SO₂ Total (mg/dm³) | 29
Massa volúmica (g/cm³) | 1.0177