O seu estilo rico e muito expressivo situa desde logo o ADN da família: acolhedora, calorosa e inclina-se para a conversa.
Particularmente versátil à mesa, este vinho oferece uma multitude de possibilidades de harmonização, para momentos culinários abundantes e grandes encontros à mesa
Na adega, rigor e paciência são as palavras-chave. Com o tempo, os vinhos assumem os contornos definitivos do que constitui o estilo de Philippe Landréat: vinhos criados para ser partilhados !

Castas  80% Chardonnay + 20% Pinot Noir

TERROIR
Chardonnay – Vertus, Côte des Blancs
Pinot Noir – Vertus, Côte des Blancs
Sol – Craie dense

VINIFICAÇÃO
Fermentação alcoólica em cubas de inox. Fermentation malolactique complète. Envelhecimento mínimo de 24 meses em borras

NOTAS DE DEGUSTAÇÃO

Nariz

Primeiro, pelo seu caráter torrado, amanteigado, com também merengue fresco. Em seguida, pela sua complexidade sobre uma base de amêndoas e frutos secos. Os frutos assados e os frutos exóticos trazem sol e calor a este perfil aromático

Boca

É suavemente carnoso, há substância com açúcar de cevada e xarope de amêndoa. A persistência é prolongada, como uma sensação de férias infinitas. A densidade é agradável e o final possui aquele subtil amargor salgado.

HARMONIZAÇÃO DE VINHOS E COMIDAS

O universo do mar em geral, Vieiras na manteiga, Em modo descontraído com uma pizza, Como aperitivo/jantar de petiscos

(imagem meramente ilustrativa)