O Mirabilis Branco nasce de vinhas muito velhas e centenárias, onde predominam castas autóctones como o Viosinho e o Gouveio, acompanhadas de outras variedades de produção raríssima, algumas delas já quase extintas na região.

Plantadas a mais de 500 metros de altitude, estas vinhas crescem em solos de origem granítica e de transição xisto-granito.

A pobreza natural desses solos, aliada à idade das vinhas, limita o rendimento a menos de 2.300 kg por hectare, produzindo bagos pequenos e concentrados de excecional pureza.

O Mirabilis Branco 2023 revela uma extraordinária combinação de frescura, profundidade aromática, textura sedosa e estrutura vibrante.

É um vinho de rara longevidade, marcado pela tensão e gravidade, com uma notável capacidade de evoluir com distinção ao longo das décadas, refletindo a mais pura e sofisticada expressão do Douro.

ENQUADRAMENTO

Primeira Vindima: 2011

Propriedade: Família Amorim

Enólogo:António Bastos

VINHA Castas: Vinhas centenárias (35%), Gouveio (35%) e Viosinho (30%) Solos: Graníticos e de transição xisto-granito

Sub-região: Cima Corgo

Modo de produção: Integrada

Vindima: Manual

Rendimento Médio: 2300 kg/ha

NOTAS ADICIONAIS DA ENOLOGIA 100% desengaçado Estágio: 11 meses em barricas de carvalho francês (70% barricas de 2º e 3º ano e 30% barricas novas)

Álcool: 14% Vol

Engarrafamento: outubro 2024 ANO VITÍCOLA 2023

O ano vitícola de 2023 revelou-se simultaneamente exigente e generoso, proporcionando um raro equilíbrio entre quantidade e qualidade.

Apesar dos desafios climáticos, o ano proporcionou excelentes condições que produziram uvas de alta qualidade com rendimentos equilibrados e maturação uniforme.

 O ciclo vegetativo foi marcado por um inverno com chuvas abundantes e temperaturas amenas, repondo as reservas de água no solo.

A primavera, mais seca e quente, favoreceu o crescimento controlado da videira.

O verão foi temperado por chuvas oportunas em junho e setembro, que trouxeram o equilíbrio essencial à estação de crescimento - crucial para a concentração fenólica e saúde da uva.

As primeiras fases da época de crescimento decorreram em condições ideais, o que levou a uma excelente formação de cachos.

Em agosto, as noites frescas e as temperaturas moderadas durante o dia favoreceram uma maturação lenta e constante, preservando os precursores aromáticos e a acidez natural das uvas.