Um rosé pálido com uma frescura maravilhosa

Desde 2011, o L’Ostal Rosé é feito com quantidades iguais de Grenache (50%) e Syrah (50%), cultivadas nos terroirs mais frescos do Domaine e da região de Pays d’Oc.

Para obter sua bela cor rosa pálida, as uvas são prensadas imediatamente em baixas temperaturas, a fim de reduzir a extração de compostos fenólicos e corantes. Todos os sucos são decantados antes de serem fermentados a baixa temperatura para preservar todo o potencial aromático e de qualidade.

O L’Ostal Rosé revela uma cor rosé franca e muito pálida, com reflexos prateados. Seu aroma é intenso, muito frutado, com notas de pequenas frutas ácidas e toques exóticos (laranja, maracujá), bastante raros. No paladar, o rosé revela uma frescura maravilhosa com boa acidez. A explosão de aromas, bem equilibrada, mantém o carácter gourmet do vinho.

Um rosé muito agradável, com muita frescura, um vinho para prazer.

(imagem meramente ilustrativa)