Tipo BRANCOS
Região DÃO
Castas Encruzado / Touriga Nacional
Estilo Branco Encorpado
Capacidade 1,5 L
Colheita 2019
Enólogo Nuno Cancela De Abreu & Raul Riba D´Ave
Comida Carnes Brancas / Peixe / Bacalhau
Volume 13,5 %

A Região Demarcada do Dão foi instituída em data desconhecida do ano de 1908 e é o berço das castas Encruzado e Touriga Nacional. Os solos são predominantemente graníticos com as vinhas plantadas e conduzidas genericamente em planaltos, sob a égide de um clima mediterrânico com influência continental marcada, com amplitudes térmicas estivais que permitem desenvolver vinhos estruturados e encorpados. Este vinho é um Encruzado extreme. Estagia por quatro meses em barricas com batônage.
Resulta muito bem nas ligações com rosbife, strogonoff, lasanha, bacalhau, carnes brancas, peixes elaborados
Servir a 11º Celcius em copo de Chardonnay
Cancela Abreu & Riba D Ave Encruzado Reserva oferece alperce, tangerina, baunilha, é fresco

(imagem meramente ilustrativa)