Vinho vulcânico

Atlantis Reserva é elaborado exclusivamente com uvas da casta Verdelho. As vinhas são plantadas e conduzidas em cordão unilateral, com poda em talão, numa parcela única. Desenvolvem-se nas encostas da região oeste da Ilha da Madeira, Raposeira (Fajã da Ovelha e Prazeres). O trabalho de plantação e vindima é totalmente manual. Ano excecional para a casta, fresco e limpo

ENVELHECIMENTO

O vinho estagiou 9 meses em barrica de 500 litros (100% carvalho francês) com batônnage e em inox sobre borras finas, seguido de 9 meses em garrafa

NOTAS DE PROVA

Vinho complexo e intenso, com excelente acidez, de enorme potencial de envelhecimento, com notas de fruta exótica, madeira e mineralidade

Servir a 10º - 12ºC.

Álcool  12%

Acidez volátil 0,38 g/L

Açúcares redutores  0,6 g/L

Acidez total 5,95 g/L

pH 3,21