Produtor Tenuta delle Terre Nere
País Itália
Região Sicília
Serviço 16ºC
Volume 0,75L
Denominação de origem DOC Etna Rosso
Castas 98% Nerello Mascalese, 2% Nerello Cappuccio
Álcool 14.5%
Contém sulfitos
Sobre Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito
Castiglione di Sicilia é um destino cativante para os amantes da natureza, entusiastas do vinho e aqueles que desejam explorar a cultura e a história de Sicília (Itália). Mas, acima de tudo, é conhecida por sua proximidade ao majestoso Monte Etna, o vulcão ativo mais alto da Europa. É aqui que Tenuta Delle Terre Nere, vinícola cujo nome faz referência aos solos negros vulcânicos do local, elabora vinhos únicos com uma complexidade e elegância ímpares. Sem dúvida, é o resultado da combinação de variedades autóctones, práticas respeitosas com o meio ambiente e uma atenção meticulosa aos detalhes. Toda uma maneira de fazer que marcou um estilo próprio e que conquistou o respeito da comunidade vinícola a nível internacional.
Entre as referências que mais sucesso alcançaram, Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito é um vinho tinto elaborado com a variedade nerello mascalese e enriquecido com uma pequena proporção de nerello cappuccio provenientes de um vinhedo situado no distrito de Santo Spirito, no município de Castiglione di Sicilia. Daí o nome do vinho. São videiras com idades compreendidas entre 40 e 100 anos plantadas no lado norte do vulcão (DOC Etna Rosso), a uma altitude de 700-750 metros acima do nível do mar. O cultivo é sustentável e a colheita manual no momento ótimo de maturação. Na vinícola, realiza-se seleção e inicia-se a fermentação a temperatura controlada. Depois, o vinho envelhece durante 16-18 meses em barricas, tonneaux e grandes tonéis de 10-30 hectolitros. Finalmente, deixa-se um mês em depósito de aço inoxidável antes de engarrafar.
Com uma textura incrivelmente carnuda e densa e uma fragrante complexidade aromática, Tenuta Delle Terre Nere Etna Rosso Santo Spirito captura a essência mais pura do Monte Etna e toda a magia de Santo Spirito. Uma grande viagem sensorial que te conecta com as raízes e a paixão desta terra vulcânica.
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