O Talhão dos Manos é um dos talhões mais antigos da Quinta e é exclusivamente trabalhado/cuidado pelos "Manos" Pedro e João. As Castas Baga, Tinta Roriz e Touriga Nacional são responsáveis por este vinho de cor Rubi intenso. Nariz sedutor marcado pela fruta preta e chocolate. Taninos redondos, persistente e elegantes. Longo, requintado no sabor, charmoso na frescura e notável complexidade.