Um vinho para ocasiões especiais, Quinta dos Carvalhais RESERVA é elaborado apenas em anos de excepcional qualidade, a partir de uvas de castas nobres do Dão exclusivamente provenientes desta Quinta. Muito completo e elegante, revela aroma e sabor marcantes, destacando-se os frutos pretos e um toque mineral, e a sua estrutura revela um grande equilíbrio entre os seus componentes. Estagia cerca de um ano em meias barricas novas de carvalho francês.

No sentido de preservar a sua mais alta qualidade, este vinho foi engarrafado sem tratamento pelo frio podendo formar um ligeiro depósito. Deve ser decantado.