À tradição centenária do Palácio da Brejoeira, junta-se uma viticultura em moldes tradicionais, a excelência da casta ALVARINHO e uma tecnologia moderna.
O resultado é um vinho de categoria ímpar. Uvas selecionadas de ALVARINHO da colheita de 2015, recolhidas nas vinhas da Quinta em Monção, produziram este vinho engarrafado com meticuloso cuidado.
Este vinho fica a estagiar durante alguns meses em garrafa antes de ser colocado no mercado.