Produtor
Soc. Agric. Com. Vinhos Messias, SA
Região Douro
País Portugal
Ano 2015
Solo Xistoso
Graduação Alcoólica 12.8 % vol.
Acidez Total 5.4 g/l em ácido tartárico
Açúcar Residual 0,6 g/l
Enólogo João Soares/Ana Urbano
Processo de Vinificação
Cuidadosa seleção de uvas com base na manutenção da sua frescura e genuinidade. Fermentações controladas pela baixa temperatura.
Opção de exclusão de madeira com o intuito de partilhar todas as nuances originárias da uvae vinha com o consumidor.
Notas de Prova
Cor intensa quase opaca, com nuances violáceas. Aroma cristalino e perfumado, onde se realçam notas frutos irrepreensíveis como bagas pretas e fruta de caroço. Na boca é intenso e fresco, com a juventude domada pela maturidade das uvas.
Castas Tinto Cão, Touriga Franca, Touriga Nacional
Temperatura a Servir 16-18 ºC
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