PÔPA & LUÍS PATO

A junção de vinhos de diferentes regiões portuguesas foi uma tradição que se perdeu com a modernidade da indicação da região de origem. Numa visão moderna desta tradição juntaram-se dois vinhos tintos de duas das regiões mais consideradas do País. Ao vinho de casta nascida em clima mediterrânico, junta-se o vinho da casta da região de clima atlântico. O nome surge da junção dos nomes dos produtores: Pato (PA) e Pôpa (PO), PaPo.
Este vinho resulta da junção de duas uvas elaboradas com a mesma filosofia enológica, mas com cambiantes diferentes e complementares. Excelente na harmonização com carnes vermelhas, caça e peixe gordo assados no forno.